De nieuwe Aziatische hotspot Dinnerant in Rotterdam-Zuid, onder leiding van chef-kok Yuki Azuma en hostess Rio Kobayashi, maakt indruk met verfijnde fusiongerechten, een open keuken met houtskoolgrill en stijlvolle inrichting. Het proeverij-amuse
vanaf het begin is een aanrader, met onder meer krokant kippenvel, zeebaarsrolletjes en panko-krabkroketjes. Hoogtepunt van de avond is de hele gegrilde dorade — volgens de recensent de beste vis die hij in lange tijd at. Ook de desserts vallen goed in de smaak: denk aan een panna cotta met rode peper, gember-chocoladecake en een kersen-hibiscus-sorbet. Concluderend: met deze combinatie van kwaliteit, sfeer en culinaire flair verwacht de recensent dat het hier snel druk zal worden.